Bürgermeisterstück
18,00 €/kg
830 - 1150g
Leider nicht so bekannt wie seine Namensgeber, aber dafür ein echter Hit, das Bürgermeisterstück. Es glänzt mit seiner ganzen Klasse, ob scharf angebraten und dann mit niedriger und indirekter Hitze auf den Punkt gebracht oder als Braten für besondere Anlässe.